Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse

Name: Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: ½ Bund Petersilie; ½ Bund Minze; 1 Bund Koriander; 2 Zwiebeln; 20 g Öl; 1 Knoblauchzehe; 2 Dosen Kichererbsen; 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 1 Ei; ½ TL Koriander, gemahlen; 1 ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Chiliflocken; 50 g Mehl; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Öl; 50 g Tomatenmark; 1 TL Zucker; 300 g Cherry-Tomaten; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 Lorbeerblätter, getrocknet; 1 TL Paprika de la Vera; 400 g Paprika, gemischt