Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ensalada verde
- 120 - 150 g de pepino en rodajas de 2-3 mm
- 40 g de rúcula
- 40 g de espinacas baby frescas
- 2 - 3 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 - 3
ramitas de menta fresca solo las hojas
ou 2 - 3 ramitas de albahaca fresca solo las hojas - 60 g de cebolla roja en trozos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- ¼ de cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 1 cucharada de vinagre
- 10 g de zumo de limón
- 2 - 3 pellizcos de azúcar
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Huevos mollet y montaje
- 3 - 4 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
- ½ - 1 diente de ajo
- 250 - 300 g de yogur griego
- 4 - 6 pellizcos de sal
- 4 huevos (M)
- 750 g de agua
- 30 g de mantequilla
- 1 cucharadita de pimentón
- ½ - 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- ½ cucharadita de zumaque (optionnel)
- 2 rebanadas de pan de molde tostado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2884 kJ / 689 kcal
- Protides
- 28.9 g
- Glucides
- 40.6 g
- Lipides
- 46.8 g
- Graisses saturées
- 14.6 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 1030.4 mg
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