Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 tomates pera
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 cebolla en mitades
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
-
½ - 1
chile fresco (sin pedúnculo y sin semillas)
(optionnel)
ou 1 ½ cucharadita de pasta de chile chipotle (optionnel) - 10 g de aceite de oliva
- 2 tortillas de trigo
-
100
g de queso panela (queso fresco mexicano) en dados de 1 cm
ou 100 g de queso fresco en dados de 1 cm - 1 aguacate en dados de 1 cm
- 4 - 8 cucharaditas de crème fraîche
- hojas de cilantro fresco picadas, para decorar
- 1 lima en gajos para servir
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1283 kJ / 306 kcal
- Protides
- 4.4 g
- Glucides
- 49.7 g
- Lipides
- 12 g
- Graisses saturées
- 1.7 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 790.2 mg
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