Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 克 适合炖煮的羊肉，不带骨 ，腿肉，切大块
- 20 克 白酒
- 40 克 香菜 ，洗净沥干，切小段
- 5 片 姜
- 2 瓣 蒜头 ，拍碎
- 80 克 海鲜酱
- 120 克 红腐乳汁
- 1 根 京葱 ，切小段
- 3 克 花椒 ，约1茶匙
- 200 克 花雕酒
- 20 克 油
- 2 颗 八角
- 2 根 桂皮
- 1 片 香叶
- 80 克 冰糖
- 300 克 水
- 1 茶匙 盐 ，约5克
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1890.5 kJ / 452.3 kcal
- Protides
- 42.7 g
- Glucides
- 34.5 g
- Lipides
- 10.7 g
- Graisses saturées
- 3.8 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 1738.8 mg
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