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凱薩沙拉
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凱薩沙拉
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Ingrédients

麵包丁

  • 2 片 麵包 ，任何種類，切丁 (約2-3 公分)
  • 2 - 3 大匙 橄欖油
  • ¼ 茶匙 鹽 (optionnel)

凱薩沙拉

  • 50 克 帕瑪森起司 ，切塊，詳見要訣
  • 10 克 蒜頭 ，去皮
  • 5 隻 油漬鯷魚
  • ¼ 茶匙 鹽 ，或依個人口味調整
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉 ，或依個人口味調整
  • 30 克 黃芥末
  • 1 大匙 紅酒醋
  • 1 茶匙 烏斯特調味醬
  • 1 顆 蛋黃
  • 30 克 檸檬汁 ，約1顆
  • 150 克 橄欖油
  • 2 顆 蘿蔓生菜 ，取葉子，切碎
Infos nut.
par 1 人份
Calories
1748.1 kJ / 417.8 kcal
Protides
7.1 g
Glucides
3.8 g
Lipides
42.2 g
Graisses saturées
7.7 g
Fibre
1.1 g
Sodium
642.3 mg

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