Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

Name: Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 20 g Pistazien, gesalzen, geschält; 50 g Sesamöl; 10 g Sesam; 10 g Curry; 400 g Garnelen, roh, geschält; ¼ TL Cayenne-Pfeffer; ¾ TL Salz; 100 g Öl; 20 g Essig; 1 Eigelb; 10 g Senf; 10 g Honig; 1 TL Zucker; 500 g Wasser; 2 Salatherzen; Kresse