Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 克 紅蘿蔔, 去皮洗淨，切絲
- 1 茶匙 鹽
- 1300 克 水
- 8 條 新鮮四季豆, 去頭尾，切段
- 1 把 冬粉 (約40克)，用水略沖待軟，剪小段
- 8 隻 生白蝦, 去殼，開背去腸泥
- 8 張 越南春捲皮
- 8 片 美生菜, 洗淨，切細絲
- 3 枝 新鮮香菜, 只取葉子
- 1 粒 蒜頭
- ½ 條 新鮮紅辣椒
- 2 大匙 萊姆汁
- 2 大匙 魚露
- 1 大匙 米醋
- 2 大匙 冰糖粉
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 743 kJ / 177 kcal
- Protides
- 13.29 g
- Glucides
- 30.374 g
- Lipides
- 0.653 g
- Fibre
- 2.108 g
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