Cheesecake cotta alle fragole

Name: Cheesecake cotta alle fragole
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 40 g di burro; 10 g di miele; 1 pizzico di cannella in polvere; 150 g di biscotti, tipo digestive; burro; farina; 150 g di ricotta; 200 g di robiola; 20 g di yogurt bianco; 100 g di zucchero; ½ limone, preferibilmente biologico; ½ cucchiaino raso di estratto di vaniglia naturale; 75 g di panna (min. 30% di grassi); 2 uova; 150 g di fragole; 100 g di fragole