Skip to main content Recherche

Kalbsragout im Brotlaib
4.0 4 évaluation
Prép. 30min
Total 6h 30min
6 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Mehl
    50 g
  • Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 5 cm)
    800 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Koriander abgezupft
    10 g
  • Petersilie abgezupft
    10 g
  • Basilikum abgezupft
    10 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Schinkenspeck, gewürfelt
    200 g
  • Zwiebeln in Spalten
    500 g
    500 g rote Zwiebeln, in Spalten
  • weißer Rum
    40 g
    40 g Weinbrand
  • stückige Tomaten
    150 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    100 g
  • Kräutermischung, getrocknet (z. B. Rosmarin, Minze und Thymian)
    25 g
  • Rotwein
    100 g
  • Rinderfond
    300 g
  • Bauernbrot (ca. 1000 g)
    1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1508 mg
Protides 40 g
Calories 2523 kJ / 603 kcal
Lipides 23 g
Fibre 8.2 g
Graisses saturées 7 g
Glucides 52 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 Recettes
Autriche
Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 Recettes
Allemagne
Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...