Ajvar - Paprika-Auberginen-Zubereitung

Name: Ajvar - Paprika-Auberginen-Zubereitung
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 Schraubgläser
Ingredients: 10 rote Paprika; 1 - 2 Auberginen; 5 Knoblauchzehen; 100 g Olivenöl; 2 TL Salz

4.4 106 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 20min

2 Schraubgläser

Ingrédients

rote Paprika (ca. 1200-1400 g), geviertelt, entkernt
10
Auberginen (ca. 500 g), halbiert
1 - 2
Knoblauchzehen
5
Olivenöl
100 g
Salz
2 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Schraubglas

Protides 13 g

Calories 3150 kJ / 753 kcal

Lipides 54 g

Fibre 33 g

Glucides 53 g

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