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Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano
4.1 18 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
1 porzione
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Ingrédients

  • 20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (24 mesi)
  • 15 g di cipolla a pezzi
  • 20 g di burro a pezzi
  • 80 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio), cottura 17-18 minuti
  • 20 g di vino bianco secco
  • 230 g di acqua
  • ¼ di cucchiaino di sale
    ¼ di cucchiaino di dado per brodo di carne

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12 g
Calories 1937 kJ / 463 kcal
Lipides 19 g
Glucides 65 g

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