Vegetable chilli

Vegetable chilli

4.6 126 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

garlic cloves
2
onion cut into halves
120 g
long red chilli cut into halves and deseeded if preferred
1
vegetable oil
20 g
ground cumin
2 tsp
ground coriander
2 tsp
ground cinnamon
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
canned tomatoes
400 g
water
200 g
white sugar
1 tsp
pumpkin cut into pieces (3 cm)
350 g
cauliflower florets
200 g
red capsicum deseeded and cut into thin slices
1
green capsicum deseeded and cut into thin slices
½
zucchini cut into slices (1 cm)
250 g
canned black beans
400 g
sour cream
100 g
avocado cut into pieces (1 cm)
1
fresh coriander leaves only
3 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 451.7 mg

Protides 10.7 g

Calories 1372.7 kJ / 326.8 kcal

Lipides 19.5 g

Fibre 12.5 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 21.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Taste of Mexico 8 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

High Protein mac 'n cheese with pea and broccoli salad

40 Min

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30 Min

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1 Std.

Tex-mex vegetable stew

1 Std. 15 Min

Vegetarian quiche

1 Std. 55 Min

White zucchini and cannellini bean soup

25 Min

Beetroot risotto

35 Min

Red beans and rice with turkey meatballs

1 Std.

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1 Std. 20 Min

Sabji (vegetable) curry

30 Min

Black bean enchiladas

1 Std. 20 Min

"Moussaka" bowl

45 Min