Raviggiolo di Cernusco

Raviggiolo di Cernusco

5.0 2 évaluation

Prép. 1h

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto

350 g di farina tipo 00
150 g di farina di grano saraceno
250 g di acqua

Ripieno

40 g di burro
1 spicchio di aglio intero
200 g di catalogna a strisce (1-2 cm)
200 g di erbette di campo a foglia larga miste (tarassaco, piantaggine o altro tipo), lavate
280 g di formaggio tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)

280 g di formaggio, tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)

Terminare la preparazione

150 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
50 g di burro

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.7 g

Calories 3987 kJ / 953 kcal

Lipides 48.1 g

Glucides 102.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

La cucina lombarda 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Dessert ai frutti di bosco

Dessert ai frutti di bosco

10min

Biscotti al tè Earl Grey

Biscotti al tè Earl Grey

50min

Achcharu (verdure sottaceto)

Achcharu (verdure sottaceto)

40min

Dado di carne

Dado di carne

45min

Minestra di fregola con le anguille

Minestra di fregola con le anguille

2h

Arrosto di lonza con purè di patate

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

1h 30min

Kig ha farz

Kig ha farz

Pas d’évaluation

Formaggella alle erbe

Formaggella alle erbe

4h 20min

Baci di dama (senza zucchero)

Baci di dama (senza zucchero)

1h 30min

Alberelli di cioccolato con crema di whisky

Alberelli di cioccolato con crema di whisky

2h 30min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50min