Ratatouille - Francia

Ratatouille - Francia

4.8 363 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 20min

4 raciones

Ingrédients

Base

2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco
220 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo (pelado y sin semillas)
100 g de pimiento verde (pelado y sin semillas)
100 g de pimiento amarillo (pelado y sin semillas)
200 g de tomates pera (pelados y sin semillas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Verduras

2 tomates pera (en rodajas de 2 mm)
200 g de calabacín (en rodajas de 2 mm)
200 g de berenjena (en rodajas de 2 mm)

Vinagreta

50 g de aceite de oliva
20 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 3.45 g

Calories 1270 kJ / 302 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 5.08 g

Glucides 13.88 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡DE CINE! 14 Recettes
Mexique

¡De cine! - Recetas de película 14 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 165 50 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2h

Entomatadas de jamaica

50min

Brochetas de pollo tandoori y anacardos

2h 45min

Corona ratatouille

2h

Berenjenas a la parmesana

1h

Kebbes vegetarianos de habas

1h 40min

Berenjenas caprese en caponata

50min

Ensalada con trigo tierno

30min

Bruschetta de caponata siciliana

1h

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30min

Empanada griega de espinacas (spanakopita)

1h 20min

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1h 50min