Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

4.6 96 évaluation

Prép. 35min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Bergkäse in Stücken
100 g
Dinkelkörner
250 g
frische Bärlauchblätter grob zerkleinert
100 g
Brennnesselblätter
50 g
Wasser
70 g
Mineralwasser mit Kohlensäure
50 g
Weizenmehl, universal
100 g
Eier
3
Salz
3 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zwiebel groß
1
Weizenmehl, glatt
2 EL
Rapsöl
3 EL
Butter
3 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 23 g

Calories 2514 kJ / 600 kcal

Lipides 29 g

Fibre 10 g

Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wilde Kräuter 25 Recettes
Autriche

Wir lieben Bärlauch 11 Recettes
Autriche

Wir lieben Bärlauch 11 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bärlauchcremesuppe

30min

Bärlauch-Gnocchi

1h 15min

Bärlauchknödel mit Tomatensugo

1h 10min

Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

45min

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40min

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

1h 30min

Eierschwammerlstrudel mit Paprikadip

3h 20min

Bärlauchpaste

20min

Erdäpfel-Bärlauchsuppe

30min

Kürbisspätzle (Österreich)

1h

Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

1h

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

1h 30min