Mixiote de pollo

Mixiote de pollo

4.5 74 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

5 porciones

Ingrédients

4 chiles anchos sin semillas
4 chiles pasilla sin semillas
1400 g de agua
70 g de vinagre de manzana
2 dientes de ajo asados
100 g de cebolla asada
½ cdita de semillas de comino
½ cdita de mejorana
2 pizcas de pimienta negra molida
1 cda de sal gruesa
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortadas en cubos medianos
50 g de manteca de cerdo (optionnel)
15 hojas de laurel, secas
1 pepino
2 chiles habaneros
el jugo de 1 limón, recién exprimido
limones cortados en cuartos
tortillas de maíz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 42 g

Calories 1268 kJ / 302 kcal

Lipides 12 g

Fibre 1 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pierna adobada navideña

1h 45min

Pollo con mole verde

1h

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1h

Pescado con adobo

1h

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Cerdo con chilacayotes en pipián

55min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Pollo encacahuatado

45min

Entomatado de cerdo

1h

Tortitas de carne en salsa verde

1h 40min