Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Blanquette de saumon aux fèves
Ingrédients
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250 g de fèves fraîches ou surgelées
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50 g d'échalotes coupées en deux
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10 g d'huile d'olive
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200 g de vin blanc sec
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1 c. à café de fécule de maïs
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830 g d'eau
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250 g de crème liquide 30-40% m.g.
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250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
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1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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250 g de riz basmati
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6 pavés de saumon frais sans la peau
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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France
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