Tarta de castaña

Tarta de castaña

4.4 13 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 15min

12 raciones

Ingrédients

Masa quebrada dulce

130 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
30 g de azúcar moreno
110 g de mantequilla fría, en trozos

Mousse de castaña

100 g de crema de castañas dulce
250 g de nata (35% de grasa)
40 g de azúcar glas
10 g de ron dorado
150 g de castañas en almíbar (escurridas), en trozos

Crema de castaña con chocolate

100 g de mantequilla
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
300 g de crema de castañas dulce

Toffee de castaña

2 hojas de gelatina
60 g de azúcar moreno
60 g de mantequilla
130 g de nata (35% de grasa)
100 g de crema de castañas dulce
150 g de marrons glacés (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 33 mg

Protides 4.2 g

Calories 2223 kJ / 531 kcal

Lipides 34.7 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 21.1 g

Glucides 51.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Postres de Navidad 13 Recettes
Espagne

Sabor a bosque 15 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Semifrío de plátano con salsa de toffee

2 Std.

Tarta de frutas de verano

5 Std.

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6 Std. 15 Min

Tarta helada de chocolate y café con higos

16 Std.

Tronco de Navidad con frutas frescas

5 Std. 30 Min

Turrón de bizcocho de chocolate y dulce de leche

25 Std. 15 Min

Polvorones de cacao y almendra

10 Std. 30 Min

Crema helada de naranja

9 Std. 20 Min

Pan de higos

72 Std. 5 Min

Empanada de maíz con congrio

2 Std.

Crema de chocolate y café con helado de vainilla

4 Std. 20 Min

Helado de chocolate y pasas al brandy

5 Std.