Taça dos reis

Taça dos reis

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Prép. 10min

Total 8h

12 unidades

Ingrédients

Praliné

pistácio
50 g
Manteiga q.b. p/ untar
açúcar
100 g
água
25 g

Creme de leite condensado

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
gemas de ovo
5
leite condensado cozido
250 g
natas
200 g
claras de ovo
5

Creme de chocolate

folhas de gelatina neutra
2
Água q.b. p/ hidratar
claras de ovo
4
gemas de ovo
4
leite condensado cozido
200 g
natas
200 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidade

Protides 13 g

Calories 0 kJ / 410 kcal

Lipides 25 g

Glucides 34 g

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Revista Janeiro 2017 29 Recettes
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