Bizcocho triple de chocolate

Bizcocho triple de chocolate

4.3 135 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 20min

14 raciones

Ingrédients

Bizcochos de chocolate

200 g de harina de repostería
1 sobre de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
70 g de cacao puro en polvo
3 huevos
150 g de azúcar
¼ de cucharadita de sal
200 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
100 g de azúcar moreno
80 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Relleno de crema de chocolate

100 g chocolate con 50% de cacao en trozos
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos
1 pellizco de sal
100 g de nata (35% de grasa)
350 g de leche condensada

Ganache de chocolate

150 g chocolate con 50% de cacao en trozos
250 g de fresas
80 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de vainilla líquida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 297.6 mg

Protides 8.6 g

Calories 2575 kJ / 615 kcal

Lipides 39.5 g

Fibre 6.1 g

Graisses saturées 23.8 g

Glucides 61.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grandes tartas 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Baño de chocolate

5min

Ganache de chocolate

1h 10min

Merengue con agua

15min

Lenguas de gato con chocolate

40min

Panettone con chocolate y naranja

3h 20min

Masa de hojaldre clásica

7h

Frosting de chocolate y mantequilla

10min

Pastas de té rizadas

40min

Flan de dulce de leche

6h 10min

Brownie marmolado

40min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2h 45min