Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

4.0 22 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 35min

6 raciones

Ingrédients

Crêpes

200 g de harina de trigo sarraceno casera (o certificada sin gluten)
2 huevos
500 g de leche entera
1 pellizco de sal

Relleno

150 g de salmón ahumado en trozos
300 g de requesón en trozos

Salsa de puerro

30 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
200 g de puerro en rodajas
1 pellizco de sal
250 g de leche entera
1 pellizco de pimienta molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 21.11 g

Calories 1716 kJ / 410 kcal

Lipides 21.9 g

Fibre 2.1 g

Glucides 32.22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sin gluten, sin límites 94 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Barritas de chocolate con naranja y frutos secos

2h 10min

Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada

2h

Dip de mantequilla de cacahuete con yogur

40min

Risotto de queso azul y espinacas

20min

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

8h

Hamburguesas de arroz integral

45min

Granola de trigo sarraceno y cacao

2h 45min

Gofres de sarraceno con verduras (sin gluten)

1h 30min

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1h 15min

Rawnie (brownie crudivegano)

2h 10min

Galletas de alubias

25min

Pizza vegetariana sin gluten

50min