Hunters' stew

Hunters' stew

4.2 59 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

white cabbage cut into pieces (5 cm)
750 g
garlic clove
1
brown onion cut into quarters
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 g
bacon cut into cubes (1 cm)
200 g
oil
20 g
water
350 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
140 g
pitted prunes cut into halves
35 g
ground black pepper
¼ tsp
salt to taste
dried bay leaves
4
paprika
½ tsp
dried porcini mushrooms cut into slices
20 g
pork loin cut into pieces (2 cm)
280 g
beef fillet steak (porterhouse), cut into pieces (2 cm)
280 g
sausage (kielbasa), cut into pieces (1-2 cm - see Tips)
200 g
sauerkraut (see Tips)
400 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1942.7 mg

Protides 38.2 g

Calories 1689 kJ / 402.2 kcal

Lipides 20 g

Fibre 8.5 g

Graisses saturées 6.2 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eat Well 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Pork and gravy with red wine cabbage

1 Std. 10 Min

Beef Burgundy

1 Std. 45 Min

Pork and apple cider stew

1 Std. 40 Min

Beef stroganoff

35 Min

Beef goulash with dumplings

1 Std. 45 Min

Adobo beef

1 Std. 10 Min

Beef cobbler with polenta dumplings

1 Std. 30 Min

Chicken, chorizo and chickpea stew

35 Min

Beef "Burgundy"

40 Min

Hungarian goulash

1 Std. 30 Min

Beef spezzatino

1 Std. 45 Min

Irish stew

1 Std. 30 Min