Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chocolate Ice Cream
Prép. 20min
Total 12h
8 portions
Ingrédients
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets100 g
-
cocoa powder50 g
-
whole milk400 g
-
whipping creamdouble cream200 g
-
sugar150 g
-
egg yolks from medium eggs4
-
fine sea salt (optionnel)1 pinch
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
41.7 mg
Protides
5.5 g
Calories
1267.7 kJ /
303 kcal
Lipides
19.1 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
10.6 g
Glucides
31.4 g
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The Basic Cookbook 2018
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