Orangen-Sauerrahm-Torte

Orangen-Sauerrahm-Torte

4.7 23 évaluations

Prép. 1h 5min

Total 5h 30min

12 Stücke

Ingrédients

Biskuitroulade

Salz
1 Prise
Backpulver
1 TL
Weizenmehl, universal
100 g
Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken
100 g
Eier (Größe M)
4
Vanillezucker
1 TL
Orangenmarmelade
180 - 200 g
Feinkristallzucker (ca. 1 EL)
10 g

Mürbteigboden

Feinkristallzucker
60 g
Vanillezucker
1 TL
Weizenmehl, universal
160 g
Kakaopulver (ca. 2 EL)
15 g
Ei (Größe M)
1
Butter in Stücken, kalt
80 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Orangenmarmelade (ca. 2-3 EL)
60 g

Sauerrahmcreme und Fertigstellung

Gelatineblätter
6
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
400 g
Sahnesteif
1 Päckchen
Orangensaft, frisch gepresst
40 g
Orangenlikör
20 g
geriebene Orangenschale
2 EL
Sauerrahm
500 g
Zimt, gemahlen
¼ TL
Feinkristallzucker
80 g
Topfen
250 g
Vanille, gemahlen
¼ TL
Orangenmarmelade
30 - 40 g
kandierte Orangenschalen zur Dekoration

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 11 g

Calories 2433 kJ / 581 kcal

Lipides 31 g

Fibre 3 g

Glucides 64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ein Stück zum Glück 46 Recettes
Autriche

Im Zitrus- Garten 10 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Marillen-Topfentorte mit Streuseln

1h 40min

Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

1h 35min

Topfentorte mit Birnen

4h 30min

Apfelkuchen mit Weinteig

1h 15min

Wiener Rehrücken

3h 40min

Tiroler Joghurttorte mit Schwarzbeeren

3h 40min

Tiramisu Torte

6h 40min

Topfen-Mohn-Torte mit Äpfeln

2h

Topfentorte mit Streusel

1h 55min

Nusstorte mit Buttercreme

17h

Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle

4h 35min

Schokomousse-Biskuitroulade

2h 30min