Appareils et accessoires
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
Prép. 20min
Total 45min
4 Portionen
Ingrédients
-
Wasser750 g
-
Kohlrabi in Würfeln (2 cm)400 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)700 g
-
Zwiebel (60 g), halbiert1
-
Kresse abgeschnitten1 Pck.
-
Butter30 g
-
Milch200 g
-
Senf, mittelscharf1 TL
-
Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat, gerieben2 Prisen
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
8 g
Calories
1083 kJ /
259 kcal
Lipides
8 g
Fibre
5.4 g
Glucides
35 g
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Allemagne
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