Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.7 15 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 25min

3 porzioni

Ingrédients

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1100 g di acqua
2 cucchiaini di sale
160 g di pasta secca tipo lasagne
300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Lipides 29 g

Fibre 7 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La magia del vapore 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpettine di carne e carote con ratatouille

35min

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Lasagne al forno

2h 30min

Tagliatelle ai funghi

1h

Insalata di pasta

35min

Pizza alla farina di farro

Pas d’évaluation

Torta salata con funghi

45min

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50min

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1h 35min

Riso casimiro

45min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1h 15min