Tajine di agnello con albicocche e miele

Tajine di agnello con albicocche e miele

2.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

400 g di cipolle tagliate a metà
200 g di carote pelate e tagliate a pezzi
20 g di olio di oliva + 2 cucchiai
500 g di spalla di agnello, senza ossa a pezzi (4-5 cm)
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
½ cucchiaino di cannella
2 pizzichi di zafferano in polvere

1 cucchiaino di curcuma, in polvere
½ limone
70 g di miele
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale fino + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
400 g di semolino
acqua
100 g di albicocche secche, denocciolate
60 g di mandorle pelate
15 g di coriandolo fresco tritato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 44 g

Calories 3974 kJ / 950 kcal

Lipides 30 g

Glucides 125 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Idee dal Marocco 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Crema di anacardi

Pas d’évaluation

Tom Kha Gai

45min

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e feta

10min

Butter chicken

50min

Pollo piccante allo zenzero

45min

Naan al coriandolo

1h 15min

Chips croccanti con guacamole

1h

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1h

Panfocaccia senza glutine

1h

Curry panang

45min

Rotoli di sushi vegetariani

30min

Purè di patate dolci

1h