Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

4.7 52 évaluations

Prép. 20min

Total 37min

6 porciones

Ingrédients

Relleno

100 g de cebolla
20 g de mantequilla
250 g de huitlacoche
1 cdita de sal
2 hojas de epazote

Salsa

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
2 chiles poblanos desvenados
20 g de mantequilla
40 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cdita de sal

Para servir

24 tortillas de harina
100 g de queso rallado (Manchego o Gouda)

Niveau

facile

Infos nut. par 6 porciones

Sodium 14551 mg

Protides 130.1 g

Calories 21619.6 kJ / 5167.2 kcal

Lipides 244.9 g

Fibre 33 g

Graisses saturées 100.9 g

Glucides 621.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entradas y ensaladas 10 Recettes
Mexique

Temporada 24 Recettes
Mexique

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

40min

Mole ligero de poblano y almendras

20min

Taquitos de huitlacoche

25min

Robalo al mojo de ajo

1h 20min

Entomatadas de jamaica

50min

Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6

1h 30min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30min

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1h 10min

Sopa de chícharo y tocino

30min

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30min

Pozole de setas

1h