Salsa inglese al ribes

Salsa inglese al ribes

4.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

1 vasetto

Ingrédients

50 g di cipolla rossa
50 g di bacon affumicato a cubetti
20 g olio extravergine di oliva
20 g farina
1 cucchiaino di dado Bimby per brodo di carne
30 g di vino bianco secco
60 g di acqua
40 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
50 g di aceto di Sherry

50 g di aceto di vino rosso
50 g di gelatina di ribes nero (vedere consigli)
1 pezzo di scorza d'arancia

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4.9 g

Calories 230 kJ / 55 kcal

Lipides 2.9 g

Fibre 0.3 g

Glucides 1.9 g

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Italie

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