Geschnetzeltes in Meerrettichrahm

Geschnetzeltes in Meerrettichrahm

4.1 78 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Mehl und 1 EL mehr zum Abbinden
350 g
Magerquark
250 g
Eier (Kl. M)
4
Milch lauwarm
100 g
Salz und etwas mehr zum Kochen der Spätzle
1 ½ TL
Wasser zum Kochen
frischer Meerrettich in Stücken
50 g
Petersilie abgezupft
8 Stängel
Zwiebeln halbiert
100 g
Porree in Stücken
100 g
Möhren in Stücken
100 g
Butter
30 g
Geflügelbrühe
200 g
Sahne
200 g
getrocknetes Lorbeerblatt
1
Schweinefilet in dicken Streifen (1 cm)
450 g
Cayenne-Pfeffer
1 Prise

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 53 g

Calories 3459 kJ / 826 kcal

Lipides 32 g

Glucides 77 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 6/2017 43 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26h

Saure Kartoffelrädle

1h 5min

Bierfleisch mit Tassenknödeln

1h 30min

Senfgulasch mit Porree

2h

Sauerbratenragout

49h

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1h

Sauerbraten

72h

Schweinefilet à la Tafelspitz

50min

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2h 55min

Schweinegeschnetzeltes mit Tomatenknödeln

1h 10min

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2h

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1h 30min