Frühstückskipferl

Frühstückskipferl

4.2 79 évaluations

Prép. 50min

Total 17h 15min

11 Stück

Ingrédients

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
frische Hefe
10 g
Zucker
60 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Butter kalt, in Stücken
60 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 5 g

Calories 936 kJ / 224 kcal

Lipides 5 g

Fibre 1.7 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Brot backen 70 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Mini Tarteletts mit weißer Schokolade und Himbeeren

12h

Kaisersemmeln

15h 45min

Süße Knöpfe

2h 45min

Baiser-Herzen

2h

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

14h

Karamell-Schoko-Bites "riesig"

3h 30min

Kugelige Mozarttorte

5h 30min

Fruchtiges Schlangengrab

1h 30min

Fleißiges Bienchen

6h 20min

Piña Colada Torte

4h 30min

Speck-Käse-Stangerl

14h 45min

Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

2h