Cabrito en adobo

Cabrito en adobo

4.0 8 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingrédients

1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco
1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
1 cucharada de vinagre
70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
1 cucharada de sal gorda
4 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de comino en grano
1 trozo de guindilla seca
1 cucharada de pimentón
750 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 20.2 g

Calories 1325 kJ / 317 kcal

Lipides 12 g

Fibre 0.7 g

Glucides 4.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Érase una vez... 40 Recettes
Espagne

Islas Canarias 6 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

3h 30min

Xarrete asado

26h

Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina

27h 30min

Callos con garbanzos

45min

Menestra de verduras

40min

Carne guisada con fantasmas de patata

1h 30min

Cochinillo asado con patatas panadera

2h 30min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3h

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40min

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

9h

Bizcocho con mermelada de cerezas (sin huevo)

4h 30min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min