Pickle (Achcharu)

Pickle (Achcharu)

3.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 48h 30min

10 portions

Ingrédients

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
2 cm
pickling onions peeled, to taste
10 - 15
white wine vinegar
600 g
carrots cut in matchsticks
250 g
bird's eye chillies, fresh halved, deseeded if preferred
8 - 12
garlic cloves thinly sliced
6
black mustard seeds
1 - 2 Tbsp
ground black pepper
1 tsp
sugar
1 tsp
ground turmeric
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 270 kJ / 64 kcal

Lipides 1 g

Fibre 4 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sri Lankan Feast 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Chocolate Orange Mousse

2h 20min

Moroccan-spiced Butter

1h 30min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25h 15min

Quinoa puddings with raspberry coulis

1h 5min

Sicilian iced coffee

4h 10min

Lemon sorbet

8h 30min

Runny custard

10min

Paris Dakar

5min

Hazelnut Hot Chocolate

1h 10min

Moroccan filled bread rolls (Batbout)

2h 40min

Black & white chocolate tartufo

13h 55min

Fig & Apricot Jam

40min