Crêpe soufflée aux pépites de chocolat

Crêpe soufflée aux pépites de chocolat

3.8 11 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

La pâte à crêpe

30 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
2 œufs
300 g de lait
20 g de beurre demi-sel fondu

L'appareil à soufflé

500 g de lait
50 g de farine de blé
2 œufs entiers
3 jaunes d'œufs
10 g de sucre vanillé maison
70 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
1 pincée de sel
50 g de pépites de chocolat

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 204.3 mg

Protides 16.1 g

Calories 1754.9 kJ / 419.4 kcal

Lipides 16.6 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 8.5 g

Glucides 51.2 g

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