Macédoine de légumes façon salade de fruits

Macédoine de légumes façon salade de fruits

4.5 4 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

500 g d'eau
300 g de betterave crue détaillée en dés (1 cm env).
200 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm env.)
300 g de carottes détaillées en dés (1 cm env.)
150 g de navets détaillés en dés (1 cm env.)
300 g de chair de potiron détaillée en dés (1cm env.)
40 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre d'agrumes
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de fruits de la Passion
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1713.8 kJ / 412.5 kcal

Lipides 30.8 g

Fibre 7.5 g

Glucides 24.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Trompe-l’œil 10 Recettes
France

Trompe-l’œil 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de riz aux légumes

30min

Salade de petits légumes au chèvre

35min

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

40min

Salade de boulgour, betterave et œufs

45min

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

1h 5min

Salade en verrines

15min

Betterave et chou-fleur en salade, poulet sauce tomate, papillote poire-banane

1h 15min

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1h 5min

Salade bretonne

2h 15min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1h 15min

Macédoine de légumes nouveaux

40min

Betteraves marinées aux framboises

1h 35min