Munder Safranrisotto

Munder Safranrisotto

4.2 118 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Butter
30 g
Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)
320 g
Tomaten entkernt, in Würfeln (2 cm)
400 g
Safranfäden
1 TL
Thymian, getrocknet
1 EL
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Wasser
700 g
Speckwürfeli
50 g
Schinken in Tranchen, in Streifen
50 g
Kalbsfleisch, geschnetzelt
300 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Weisswein, trocken
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 28 g

Calories 2440 kJ / 583 kcal

Lipides 20 g

Glucides 67 g

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Suisse

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