Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

3.8 6 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

2 raciones

Ingrédients

Brochetas

300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
8 tomates cherry
8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
80 g de cebolla
2 champiñones frescos grandes, en cuartos
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

50 g de chalotas
1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
75 g de vino blanco
2 cucharadas de mostaza
70 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 36.9 g

Calories 2066 kJ / 494 kcal

Lipides 32.1 g

Fibre 6.4 g

Glucides 14.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Somos dos! 12 Recettes
Espagne

¡Somos dos! 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Ceviche de dorada a los cítricos

1 h 10 min

Hamburguesa Big Kahuna

50 min

Smoothie de moras y queso fresco

5 min

Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja

20 min

Sopa de verduras

50 min

Ensalada de pasta integral

25 min

Rollitos de jade (rollitos vegetales)

25 min

Fideos chinos con verduras

30 min

Sopa de queso con salchichas ahumadas

35 min

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

40 min

Huevos con jamón y tomates salteados

30 min

Mero en salsa de cítricos

30 min