Remolacha fermentada

Remolacha fermentada

3.5 13 évaluations

Prép. 5min

Total 72h

4 tarros

Ingrédients

Salmuera

1000 g de agua
20 g de sal

Fermentación

1000 g de remolacha fresca cortada en trozos, rodajas de 5 mm o en bastones de 1 cm
10 g de jengibre fresco en rodajas finas
16 granos de pimienta negra

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tarro

Protides 3.9 g

Calories 481 kJ / 115 kcal

Lipides 0.2 g

Fibre 6.4 g

Glucides 21 g

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