Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

3.8 32 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Salsa all'arancia

1 arancia, preferibilmente biologica
20 g di burro
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di sale

Branzino

600 g di acqua
100 g di vino bianco secco
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di prezzemolo fresco a pezzi
1 pizzico di sale
6 filetti di branzino
1 cucchiaino di dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)

Salsa alle erbe aromatiche

20 g di gambo di sedano
20 g di carota
30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di farina
2 foglie di salvia fresca
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.6 g

Calories 928.8 kJ / 222 kcal

Lipides 14.7 g

Fibre 0.5 g

Glucides 0.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 29 Recettes
Italie

Giro d'Italia 29 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sogliola al vapore con verdurine

45 Min

Rombo pomodoro e nocciole

1 Std.

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1 Std. 10 Min

Branzino al lime e pistacchi

30 Min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40 Min

Filetti di branzino alla pizzaiola

45 Min

Tonno fresco alla salsa di fragole

35 Min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55 Min

Trota salmonata al pesto di olive

35 Min

Branzino al sale aromatico

55 Min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40 Min

Branzino al cartoccio

1 Std. 10 Min