Cream tart

Cream tart

4.3 168 évaluation

Prép. 35min

Total 4h

18 porzioni

Ingrédients

Primo impasto

70 g di zucchero
215 g di farina tipo 00
25 g di farina di mandorle
100 g di burro a pezzi
55 g di uova
1 pizzico di sale

Secondo impasto

140 g di zucchero
430 g di farina tipo 00
50 g di farina di mandorle
200 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
115 g di uova

Crema per farcire

300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di latte condensato
500 g di mascarpone

Terminare la preparazione

macarons q.b. per decorare
fragole q.b. per decorare
fiori edibili q.b. per decorare
pistacchi al naturale, sgusciati e spellati q.b. per decorare
more q.b. per decorare
lamponi q.b. per decorare
mirtilli q.b. per decorare

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9.6 g

Calories 2353.3 kJ / 562.4 kcal

Lipides 37 g

Fibre 1.4 g

Glucides 47.7 g

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