Topinamburové chipsy

Topinamburové chipsy

4.7 3 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

6 porcí

Ingrédients

Topinamburové pyré s lanýžovým olejem

250 gramů topinambur
50 gramů másla přepuštěného
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky soli
1 špetka pepře černého, mletého
2 - 3 kapky oleje lanýžového

Topinamburové chipsy

300 gramů topinambur
olej na smažení
žampión hnědý, na podávání

Niveau

facile

Infos nut. par 6 porcí

Protides 13 g

Calories 4924 kJ / 1172 kcal

Lipides 86 g

Fibre 9 g

Glucides 99 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Od jara do zimy 66 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Karamelový krém

Karamelový krém

2h 35min

Máslové prkénko s citrónem

Máslové prkénko s citrónem

10min

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

12h

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

Pas d’évaluation

Hrušky v červeném víně

Hrušky v červeném víně

Pas d’évaluation

Krém Karamel

Krém Karamel

3h

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1h 50min

Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra

Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra

1h

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

Pas d’évaluation

Thajské lososové balíčky na páře

Thajské lososové balíčky na páře

45min

Kuřecí rolky s cuketovým pyré

Kuřecí rolky s cuketovým pyré

40min

Plněná vejce

Plněná vejce

30min