Appareils et accessoires
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Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam
Ingrédients
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1200 g de agua
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180 g de tallarines de arroz orientales
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130 g de brotes de soja frescos
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1200 g de caldo de carne
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1 cucharadita de sal
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1 cebolleta en juliana muy fina
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360 g de solomillo de ternera cortado en filetes finos (3-5 mm)
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10 g de hojas de cilantro fresco
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1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas muy finas
-
1 - 2 limas en trozos
Niveau
facile
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