Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

3.3 7 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Gnocchi

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette sottili
370 - 390 g di farina tipo 00
70 g di yogurt greco bianco
2 cucchiaini di sale

Condimento al prosciutto crudo

20 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
70 g di cipolla rossa a listarelle
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
130 g di cubetti di prosciutto crudo
200 g di yogurt bianco naturale

Terminare la preparazione

pepe nero macinato a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.1 g

Calories 2347 kJ / 561 kcal

Lipides 19.4 g

Fibre 4.1 g

Glucides 75.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Uno yogurt al giorno... 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mezze maniche con noci, gorgonzola e fichi secchi

30min

Muffin di sfoglia con salmone e avocado

35min

Torta di paccheri in crosta di frutta secca

1h 40min

Insalata di pasta al salmone e yogurt

30min

Gratin di zucca e castagne

1h 10min

Trofie yogurt e gamberetti

20min

Tagliatelle Sol di Sicilia

1h 30min

Lasagne all'amatriciana

2h

Gnocchi alle mandorle

1h 40min

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

1h 10min

Tagliatelle mele e speck

1h

Lasagne con patate, porcini e taleggio

1h