Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

4.4 17 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 35min

12 portions

Ingrédients

Raspberry base

unsalted butter for greasing
caster sugar for dusting
12 tsp
frozen raspberries
220 g
caster sugar
50 g
lemon juice
30 g
cornflour
20 g
water
40 g

Soufflé mixture

hard nougat broken into pieces (3 cm)
120 g
egg whites (approx. 290 g)
8
caster sugar
60 g
cream of tartar
1 tsp
icing sugar for dusting

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 33.2 mg

Protides 2.6 g

Calories 488.1 kJ / 116.7 kcal

Lipides 0.4 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 26.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27 Std. 35 Min

Chocolate mousse soufflés

55 Min

Cheese soufflés

30 Min

Chocolate ganache

20 Min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 Std.

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 Std. 10 Min

Chocolate cake with lime cream

1 Std. 5 Min

Pear and chocolate frangipane

2 Std.

Chocolate and red wine cake with pears

1 Std. 20 Min

Classic lemon tart

3 Std. 10 Min

Traditional crème brûlée

25 Std.

Chocolate fondant cake

40 Min