Skip to main content Recherche
Bergisches Urbrot

Bergisches Urbrot
4.3 51 évaluations
Prép. 20min
Total 17h
16 Scheiben
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Poolish
  • Wasser
    175 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Dinkelmehl Type 630
    175 g
Hauptteig
  • Weizenkörner
    200 g
  • Wasser kalt
    175 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen
    120 g
  • Öl zum Einfetten
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • frische Hefe
    5 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 4 g
Calories 458 kJ / 110 kcal
Lipides 1 g
Fibre 2.4 g
Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rock deinen Ofen! 24 Recettes
Allemagne
THERMOMIX® Magazin 1/2019 44 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Karamell-Walnuss-Stuten

1.8(16)

3 Std.

Weinknorzen (Weinreben)

4.7(45)

17 Std. 35 Min

Würzige Printen

4.4(76)

1 Std.

Hamburger braune Kuchen

4.4(16)

72 Std.

Röggelchen für Halven Hahn

4.3(46)

1 Std. 35 Min

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

4.7(109)

5 Std. 45 Min

Tiroler Schinkenbrot

4.6(70)

16 Std. 15 Min

Kommissbrot

4.6(223)

15 Std. 30 Min

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

4.2(247)

1 Std. 30 Min

Dunkles Landbrot

4.5(134)

4 Std.

Oberländer

4.6(83)

14 Std. 30 Min

Weizen-Roggen-Brötchen

4.7(234)

2 Std. 15 Min