Appareils et accessoires
Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
Prép. 5min
Total 20min
1 receta completa
Ingrédients
-
1 vaina de vainilla fresca
-
100 g de azúcar refinada
-
500 g de leche
-
50 g de fécula de maíz
-
3 huevos
-
200 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
Niveau
facile
Infos nut. par 1 receta completa
Protides
35 g
Calories
10500 kJ /
2500 kcal
Lipides
192 g
Fibre
0 g
Glucides
169 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
REPOSTERÍA
64 Recettes
Mexique
Mexique
Vous pourriez aussi aimer...
Panqué cítrico de nata con glaseado de limón
1h 25min
Merengue suizo
15min
Crema pastelera
10min
Tiramisú
3h 15min
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Crema pastelera
10min
Mayonesa
5min
Merengue
15min
Betún de ganache de chocolate
12h
Crepas Suzette
1h 15min
Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6
4h 20min
Salsa Bechamel TM6
15min