Crème glacée figue-miel-gingembre

Crème glacée figue-miel-gingembre

3.7 10 évaluations

Prép. 10min

Total 12h 30min

6 portions

Ingrédients

La veille

20 g gingembres frais coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre
400 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
70 g de miel de fleurs
3 jaunes d'œufs

Le jour même

200 g de figues fraîches préalablement congelées et coupées en quatre
4 figues fraîches pour la décoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 37 mg

Protides 4.7 g

Calories 1246.2 kJ / 297.7 kcal

Lipides 10.5 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 47.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°20 41 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Glace melon-pastis et gressins au sésame

2h

Soupe de melon au marsala

2h 10min

Sirop citron-gingembre

15min

Flan à la farine de châtaigne

12h 50min

Fiadone au citron

50min

Pannacottas aux épices

4h 30min

Sorbet express pêche, abricot et banane

3h 15min

Sorbet à la figue

10min

Curry vert de bananes plantain

30min

Figues vapeur et sirop au vin rouge

35min

Sorbet concombre et vinaigre balsamique

12h

Glace à l'estragon

12h