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Nordische Minestrone

Nordische Minestrone
4.5 69 évaluations
Prép. 15min
Total 30min
6 Portionen
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Ingrédients

  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Porree in Stücken
    120 g
  • Dill abgezupft
    1 Bund
  • Öl
    40 g
  • Wasser
    750 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Senf
    1 TL
  • Kurkuma
    ½ TL
  • Fenchel in dünnen Streifen (5 mm)
    200 g
  • Kartoffeln, festkochend in dünnen Streifen (5 mm)
    200 g
  • Möhren in dünnen Streifen (5 mm)
    200 g
  • Räucherlachs in Streifen (4 cm)
    75 g
  • Nordseekrabben
    75 g
  • Saure Sahne glatt gerührt
    100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 8 g
Calories 796 kJ / 190 kcal
Lipides 12 g
Fibre 3.5 g
Glucides 11 g

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Également présenté dans

Thermomix® Magazin 5/2019 44 Recettes
Allemagne

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