Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)

Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)

4.6 94 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 15min

4 Portionen

Ingrédients

Teig

Mehl
230 g
Speisestärke
30 g
Wasser
130 g
Öl
1 EL
Salz
1 TL

Hähnchen

Zwiebeln in Ringen (1 cm)
80 g
Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)
350 g
Knoblauchzehen nach Geschmack
8 - 10
Sesamöl
2 ½ EL
Pfeffer
¼ TL

Nudeln und Fertigstellung

Mehl zum Bearbeiten
Wasser zum Kochen
Salz
1 Prise
Sesamöl zum Beträufeln
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2
Gochujang (koreanische Chilipaste) (optionnel) zum Servieren

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 28 g

Calories 1852 kJ / 440 kcal

Lipides 14 g

Glucides 50 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Koreanische Küche 9 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Chermoula-Hähnchen mit Schmortomaten-Couscous

1 Std. 30 Min

Japanische Kroketten

1 Std. 20 Min

Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce

2 Std.

Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen

50 Min

Hähnchen-Tortilla-Salat

40 Min

Koftas in Tahin-Sauce

50 Min

Pikanter Thai-Nudelsalat mit Zupffleisch

20 Min

Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)

35 Min

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

45 Min

Schweinebauch mit Kimchi

35 Min

Chickenwings mit Erdnuss-Sauce

45 Min

Chicken Akhni

1 Std. 30 Min