Pizza Gourmet nera con porri, stracchino e gamberetti

Pizza Gourmet nera con porri, stracchino e gamberetti

4.7 33 évaluation

Prép. 20min

Total 3h 20min

5 porzioni

Ingrédients

300 g di riso Venere integrale
780 g di acqua
2 cucchiaini di nero di seppia liquido sciolto in 20 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
10 g di sale
55 g di olio extravergine di oliva
250 g di farina tipo 0 per pizza
100 g di code di gambero fresche pulite
100 g di porri a rondelle
100 g di stracchino a pezzi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 17.5 g

Calories 2343 kJ / 560 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 7.2 g

Glucides 80.9 g

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